大班星級(jí)育兒嫂解析母乳三大主要成分

母乳的三大主要成分
大班星級(jí)育兒嫂指出，每100毫升成熟乳約有70卡熱量，其中成分除了水之外，主要的三大成分為脂肪、碳水化合物（主要是乳糖）及蛋白質(zhì)，皆為新生兒成長提供不可或缺的助益。

脂肪
大班星級(jí)育兒嫂說到，母乳營養(yǎng)成分中的脂肪是嬰兒重要的熱量來源，母乳中的熱量有一半是脂肪所供給，另外還有大量的膽固醇。脂肪是神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育的必需營養(yǎng)，神經(jīng)細(xì)胞也需要脂肪來合成及保護(hù)，脂肪是細(xì)胞膜的組成成分。研究人員發(fā)現(xiàn)，哺乳的嬰兒長大后，體內(nèi)的膽固醇較低，這可能與母乳中的膽固醇使嬰兒的身體學(xué)習(xí)如何調(diào)節(jié)膽固醇有關(guān)。母乳中有一種脂肪酶可分解脂肪，讓嬰兒易于消化和吸收。

碳水化合物
母乳第二個(gè)主要成分是碳水化合物。母乳中大部分的碳水化合物是以乳糖的形式存在，乳糖是一種雙糖，它是由半乳糖和葡萄糖所組成。乳糖能提供寶寶能量，讓他呼吸、吃飯、哭泣、扭動(dòng)、學(xué)習(xí)、成長和發(fā)展。乳糖會(huì)轉(zhuǎn)化為乳酸桿菌（一種自然產(chǎn)生的腸道益生菌），可防止腸道中有害細(xì)菌生長。

蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)為肌肉和骨骼的基石。隨著嬰兒長大，初乳中的高含量蛋白質(zhì)逐漸降低，6個(gè) 月大的嬰兒應(yīng)獲得外部的蛋白質(zhì)來源。成熟乳有許多不同種類的蛋白質(zhì)，其中以乳清蛋白和酪蛋白為主。乳清蛋白易于消化和吸收，正因?yàn)槿绱?，喂母乳的嬰兒便?常呈水狀，也易有飢餓感。此外，母乳還有許多其他重要的蛋白質(zhì)，如抗體、乳鐵蛋白（有助鐵的吸收）、生長因子（促進(jìn)乳酸菌生長）。

結(jié)語
大班星級(jí)育兒嫂總結(jié)，除了上述的成分，母乳也含有多種維生素和礦物質(zhì)，如維生素A、D、E、K、β胡蘿卜素、鈣、鉀、氯、鐵、鋅等，都對(duì)寶寶的成長發(fā)育有所貢獻(xiàn)。母乳完全可以滿足嬰幼兒前6個(gè)月的營養(yǎng)需求。6個(gè)月后即使在飲食中加入副食品，母乳仍可繼續(xù)提供長達(dá)2年的重要營養(yǎng)物質(zhì)和生長因子，因?yàn)槟壳翱萍既詿o法了解與模仿母乳中的許多營養(yǎng)成分，所以母乳可說是上天賜與寶寶最完美的完全食物。