大班月嫂解密母乳成分

大班月嫂說(shuō)母乳的成分并非一成不變，不僅在哺乳時(shí)間的開(kāi)始或快結(jié)束的階段有所不同，隨著新生兒的生長(zhǎng)發(fā)育所需，以及受其他因素的影響，如：母親的飲食改變，乳汁的組成成分也會(huì)一直不斷變化，以滿足個(gè)別嬰兒的特殊需求。

喂養(yǎng)過(guò)程的母乳變化

大班月嫂解釋母乳成分會(huì)隨著哺乳時(shí)間而變化，在哺喂之初的前乳較富含水分，接近結(jié)束的后乳則含有較多脂肪。前乳可讓嬰兒解渴，而高脂肪的后乳才是喂飽嬰兒的食物，并且向?qū)殞毎l(fā)出停止吸吮的訊息。因此，有人則將后乳比喻成豐富大餐結(jié)束后的高脂肪甜點(diǎn)。

每個(gè)時(shí)期的母乳變化

營(yíng)養(yǎng)學(xué)家表示，在哺乳期間，母乳的脂肪、碳水化合物及蛋白質(zhì)組成同樣也會(huì)產(chǎn)生變化。這些變化主要是為了因應(yīng)嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育所需。

初乳

初乳是在妊娠末期及寶寶出生后的第一週內(nèi)所制造的。初乳含特殊的礦物質(zhì)，如維生素E和鋅、豐富的蛋白質(zhì)及β-胡蘿卜素，黏度較高，顏色呈淡黃色。初乳的蛋白質(zhì)含量是成熟乳的三倍，且有更多抗體、較少的糖份及脂肪。初乳有大量的免疫球蛋白和乳鐵蛋白，能抗抵細(xì)菌對(duì)嬰兒的侵襲。新生兒在脫離母 體子宮后，自身的免疫系統(tǒng)尚未發(fā)展完全前，初乳最重要的目的就是給予嬰兒抗體。初乳亦具有防止黃疸、促進(jìn)消化、促進(jìn)胎糞排出的功能。

過(guò)渡乳

從初乳后到成熟乳之間所產(chǎn)生的母乳即為過(guò)渡乳（約為產(chǎn)后8～20天間）。分娩后，母乳的顏色、外觀和組成也會(huì)持續(xù)產(chǎn)生改變。在寶寶出生后第一週內(nèi)，母乳的脂肪、乳糖濃度和蛋白質(zhì)含量逐漸增加，維生素和礦物質(zhì)含量逐漸減少。第7～8天后，母乳成分繼續(xù)以較慢的速度變化，直到達(dá)到成熟乳的階段。

成熟乳

大約生產(chǎn)20天后，母乳開(kāi)始轉(zhuǎn)變成淡淡乳白色的成熟乳。成熟乳除了水份之外，主要成分包含脂肪、碳水化合物、蛋白質(zhì)及各種如礦物質(zhì)、維生素、酵素等營(yíng)養(yǎng)素。成熟乳的成分在哺乳的第一年中，營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)逐漸下降。到了寶寶6個(gè)月大，大班月嫂建議應(yīng)在寶寶餐食中加入固體的副食品，以補(bǔ)充所需之營(yíng)養(yǎng)。